set matcha master

Set Matcha Master

Set Matcha Master

Preț normal 327,25 lei
Preț normal 385,00 lei Pret de vanzare 327,25 lei
set matcha master
Set Matcha Master
Preț normal 327,25 lei
Preț normal 385,00 lei Pret de vanzare 327,25 lei

Livrare rapidă

În 24–48h

Retur 14 zile

Fără costuri

Plată securizată

Card sau ramburs

Setul reuneşte trei matcha din gama Mirume, Iku, Kawashita şi Asahi, produse de Kaneshichi Hatakeyama în Uji, Kyoto. Iku, din gama ceremonială, surprinde prin gustul curat şi echilibrat, dominat de un umami rotund, completat de note de edamame şi mazăre tânără. Kawashita se remarcă prin verdele intens şi textura fină, cu o bază de umami completată de accente discrete de nuci şi miere. Asahi are un gust rotund şi plin, cu note calde de castane prăjite şi cereale. Fiecare matcha are un caracter distinct, iar împreună oferă o introducere completă în matcha japonez, de la latte la ceremonial.

Cantitate totală: 90g

Matcha bătută cu chasen-ul într-un chawan

Cum prepari matcha

2g
Matcha
90ml
Apă
80°C
Maxim

Cerne matcha, adaugă apa şi bate energic cu chasen-ul până se formează o spumă fină.

4g
Matcha
40ml
Apă
80°C
Maxim

Amestecă lent până obţii o textură densă şi catifelată.

1,5–2g
Matcha
40ml
Apă
180ml
Lapte

Bate matcha cu apa, apoi adaugă laptele încălzit la 60–70°C.

Despre producător

Kaneshichi Hatakeyama

Uji, Kyoto

1751
Fondat
7
Generaţii
5
Distincţii

Kaneshichi Hatakeyama Seicha este o casă de ceai recunoscută pentru matcha, gyokuro şi sencha de excepţie. Familia continuă tradiţia cultivării naturale şi a măcinării artizanale pe pietre de moară, în colaborare cu ferme partenere din inima regiunii Uji.

Japanese Tea Selection Paris 2022 · Marele Premiu, categoria Matcha

Intrarea Kane7 Matcha Lab, casa de ceai Kaneshichi Hatakeyama din Kyoto