Matcha pentru slăbit: mit sau realitate? Ce spune ştiinţa

Ceaiul matcha a câştigat o popularitate în ultimii ani, fiind promovat ca o băutură cu beneficii pentru sănătate. Unul dintre motivele pentru care oamenii aleg să introducă matcha în rutina lor zilnică este dorința de a pierde în greutate. Pare un elixir, de aceea ne-am propus să descoperim mai multe despre el şi, apoi, să vedem cât din ceea ce se spune este susţinut de ştiinţă şi cât este doar mit. Să aflăm ce spun datele concrete despre potenţialul ceaiului matcha în procesul de slăbire.

Matcha şi miturile din jurul pierderii în greutate

Matcha a devenit subiectul multor afirmaţii fără fundament ştiinţific. Unele dintre cele mai frecvente mituri susţin că matcha ar "arde grăsimea instant", că "topeşte caloriile fără efort" sau că "poate înlocui complet exerciţiile fizice". Aceste idei au un sâmbure de adevăr, dar cele mai multe sunt propagate în scopuri comerciale, fără a avea la bază cercetări serioase.

În realitate, matcha nu este o substanţă miraculoasă care duce automat la pierdere în greutate. Nu există niciun aliment sau supliment care, singur, să genereze o scădere drastică în greutate în absența unui regim alimentar echilibrat şi a unui stil de viaţă activ. Adevărul este că ceaiul matcha are efecte pozitive asupra metabolismului şi controlului greutăţii există, dar ele trebuie înţelese în contextul potrivit, nu exagerate prin promisiuni nerealiste.

Ce spune ştiinţa: compoziţia matcha şi efectele asupra metabolismului

Matcha păstrează o concentraţie ridicată de antioxidanţi, în special catechine, dintre care cea mai studiată este epigallocatechin gallate (EGCG). Un studiu publicat în Human Kinetics Journals ( 2018) arată că consumul de matcha poate creşte rata oxidării grăsimilor în timpul exerciţiului fizic (1). Acest lucru sugerează că ceaiul poate contribui la creşterea eficienței arderii grăsimilor în cadrul unei rutine de antrenament. În studiu se atrage atenţia asupra faptului că este un preparat valoros, dar că efectele metabolice ale acestuia nu ar trebui supraevaluate.

Matcha conţine o cantitate ridicată de cofeină, însă în combinaţie cu L-teanină, un aminoacid care reduce efectele adverse ale cofeinei şi oferă o stare de concentrare fără agitaţie. Cofeina este cunoscută pentru rolul său în stimularea metabolismului şi poate ajuta temporar la creşterea consumului caloric al organismului (3).

Cercetările susţin efectul benefic al matcha în procesul de slăbire

Un alt studiu, publicat în Science Direct ( 2016), a arătat că Matcha are o puternică activitate antioxidantă, datorată conţinutului ridicat de compuşi fenolici şi flavonoizi (2). Această cercetare indică faptul că matcha poate influenţa pozitiv utilizarea grăsimii ca sursă de energie în timpul activității fizice. Acelaşi material menţionează că polifenolii din ceaiul verde pot contribui la reglarea greutăţii corporale prin reducerea absorbţiei lipidelor din alimente şi prin îmbunătăţirea sensibilităţii la insulină. Astfel, consumul regulat de matcha, în paralel cu o dietă echilibrată, ar putea ajuta la prevenirea acumulării de grăsime corporală şi la controlul glicemiei, doi factori relevanţi în gestionarea greutăţii (4).

Beneficiile matcha nu se limitează doar la arderea grăsimilor. S-a observat că această băutură poate avea un efect pozitiv asupra inflamației din corp. Acest lucru îl face eficient pentru atenuarea problemelor metabolice induse de dietă. Studiul concluzionează că “chiar dacă rezultatele preclinice sunt pozitive, sunt necesare mai multe cercetări clinice pentru a afla exact care este eficiența lui. Totuşi, adăugarea Matcha în dieta zilnică este o modalitate simplă şi ar putea funcționa bine pentru a îmbunătăţi sănătatea metabolică şi de a reduce riscul de a dezvolta o boală inflamatorie.”

Matcha, un aliat util, dar nu o soluţie magică

Datele şţiinţifice disponibile până în prezent suţin ideea că matcha poate contribui la pierderea în greutate, dar numai ca parte a unui stil de viaţă sănătos. Substanţele active din compoziţia sa ( EGCG, cofeina şi L-teanina) pot susţine metabolismul şi pot accelera oxidarea grăsimilor şi creşte nivelul de energie, oferind un avantaj în procesul de slăbire.

Totuşi, este important de reţinut că aceste efecte sunt moderate şi nu pot compensa un regim alimentar dezechilibrat sau lipsa activităţii fizice. În concluzie, matcha poate fi considerată un instrument util în procesul de control al greutăţii, dar nu înlocuieşte eforturile constante legate de dietă şi mişcare.

Pentru cei care îşi doresc să îşi sprijine procesul de slăbire prin metode naturale, consumul regulat de matcha poate reprezenta o alegere inspirată, cu condiţia să fie parte integrantă a unei strategii bine echilibrate şi susţinute pe termen lung.