Învaţă cum să prepari o ceaşcă de Usucha cu matcha Mirume. Descoperă ingredientele şi urmează paşii pentru a obţine un ceai în stil japonez.
Pregătire
2 min
Preparare
0 min
Porţii
1
Categorie
Ritual
Ingrediente:
1.5-2 g de matcha
90 ml apă fierbinte (maximum 80°C)
Ustensile necesare:
Bol de ceai (chawan)
Linguriţă din bambus (chashaku) / linguriţă obişnuită
Pămătuf din bambus (chasen)
Sită fină
Mod de preparare:
1
Înainte să începi ritualul, înmoaie chasen-ul timp de 2 minute într-un bol cu apă călduţă.
2
Foloseşte o sită fină pentru a cerne pudra de matcha în chawan.
3
Toarnă apa fierbinte peste pudra de matcha.
4
Foloseşte chasen-ul pentru a amesteca energic, formând literele „W" sau „M".
5
Vei obţine o băutură în stil Usucha cu un gust fin, revigorant.
Sugestii de servire:
Optează pentru lapte vegetal (ovăz, migdale, soia sau mazăre) pentru o variantă vegană.
Îndulceşte subtil cu miere, sirop de agave sau curmale, în funcţie de preferinţe.
Adaugă un accent aromatic de pudră de scorţişoară sau cacao.
Serveşte cu gheaţă pentru o variantă răcoritoare.
