Descoperă reţeta perfectă pentru un iced matcha latte! Îmbină matcha cu lapte şi gheaţă pentru un răsfăţ revigorant.
Pregătire
2 min
Preparare
1 min
Porţii
1
Categorie
Băuturi
Ingrediente:
1.5-2 g de matcha (recomandăm varianta Kawashita)
30-40 ml apă fierbinte (maximum 80°C)
100 ml lapte integral sau vegetal
Gheață
Ustensile necesare:
Bol de ceai (chawan)
Linguriţă din bambus (chashaku) / linguriţă obişnuită
Pămătuf din bambus (chasen)
Sită fină
Mod de preparare:
1
Înmoaie chasen-ul timp de 2 minute într-un bol cu apă călduţă.
2
Foloseşte o sită fină pentru a cerne pudra de matcha în chawan.
3
Toarnă apa fierbinte peste pudra de matcha.
4
Foloseşte chasen-ul pentru a amesteca energic, formând literele „W" sau „M".
5
Toarnă gheaţa şi laptele, urmat de matcha, într-un pahar înalt.
Sugestii de servire:
Optează pentru lapte vegetal (ovăz, migdale, soia sau mazăre) pentru o variantă vegană.
Îndulceşte subtil cu miere, sirop de agave sau curmale, în funcție de preferinţe.
Adaugă un accent aromatic de scorţişoară sau cacao.
Servește cu gheaţă pentru o variantă răcoritoare.
